de: Norma

mensagem: Oi! Por favor, põe aí a receita de bolinho de banana-da-terra? Citada no “comidas”, em setembro do ano passado... Obrigada.


resposta: Oi, Norma!

A receita está aqui. Apenas acrescento algumas sugestões: na água em que cozinhar as bananas-da-terra, coloque um pau de canela e dois ou três anis-estrelados. Depois, adicione um pouco de farinha de rosca à massa de banana para dar mais liga. E se quiser, empane os bolinhos com ovo e farinha de rosca antes de fritar.